张火法，男，汉族，1961年1月出生，浙江湖州人。1981年8月参加工作，1985年12月加入中国共产党，研究生学历，理学硕士学位。曾任省农业厅畜牧管理局办公室副主任、主任、局长助理、副局长、局长，省畜牧兽医局党委书记、局长，省农业厅党组成员、省畜牧兽医局党委书记、局长。2015年7月任省农业厅党组成员、副厅长，省食品安全委员会办公室副主任（兼）。 2018年10月，任省农业农村厅党组成员、副厅长。