设为首页 | 收藏本站 | 网站地图
首  页 浙江农业农村 信息公开 政务信息 网上办事
当前位置:首页 > 各地动态 > 台州市

台州本土水果如何打造“流量担当”

2019-03-30 21:24:05信息来源:省农业农村厅字体:[ ]

今年年初,“车厘子自由”这一消费话题引起热议。近年来,随着冷链物流、跨境网络零售的进一步实现,市面上的水果品种渐趋丰富,水果消费正朝着精品化、多样化发展。

在进口水果不断涌入、国内水果零售搭上冷链物流的背景下,台州本土水果面临哪些挑战?杨梅、柑橘等区域特色水果如何增强优势、拓宽销路?

进口水果涌入

对我市果业冲击如何

今年,水果界的“网红”当属智利进口的车厘子。车厘子深受消费者喜爱,我市种植户也希望能从中分一杯羹。

目前,车厘子在我市处于试种阶段,主要集中在黄岩、临海和仙居一带。据市经作总站站长高洪勤介绍,“车厘子在本地被称为‘甜樱桃’,种植较多的一片也不过几十亩,产量很低,没有实现量产。从严格意义上来说,台州的气候并不适合种植车厘子,对种植管理技术要求会比较高。”

带有进口“光环”的新西兰奇异果被认为是高档的进口水果,而猕猴桃相对常见。我们本地种植的猕猴桃,与新西兰的猕猴桃(奇异果),虽然叫法一样,但品种、品系有所不同,种植刚开始起步。

伴随着进口水果涌入我市的各大商超、水果店,本地水果的销路是否受到较大影响?

在高洪勤看来,目前市面上的进口水果总量还不是很大,销售情况也并不算火热,以送人的果品礼盒为主,对本地水果的冲击不是很大。“进口水果在上市前经过严格的筛选和包装,在外观上比较统一、精致,稍显档次。受消费心理的影响,会有市民买来尝尝鲜。”

在黄岩区一家大型超市内,一款意大利进口的猕猴桃售价近50元/盒(6个/盒),而类似规格装的国产猕猴桃只要16元/盒。一旁经常来买水果的市民钱女士对记者说:“我家女儿买过这种进口的黄色果肉奇异果,个小、贵、不新鲜,外面看不出,切开一看却坏了,还是本地猕猴桃好吃、划算。”

我市地产水果

面临多方挑战

台州盛产柑橘、杨梅、葡萄等多种水果,果树资源丰富,栽培历史悠久。作为世界宽皮柑橘的发源地、主产地和东魁杨梅的始祖地,我市柑橘、杨梅、枇杷的面积、产量、产值均居全省首位,水果生产处于全省领先地位。

一直以来,我市柑橘、葡萄有着质量、熟期优势。但近年来,随着省、市外水果产业快速发展,我市水果产业也受到一定冲击。

以湖南、湖北完熟栽培的早熟柑橘为例,与我市的早熟柑橘同期上市,平均价格要低0.6元/公斤;无独有偶,云南早熟葡萄近几年发展迅速,3年间面积增加了20多万亩,最早3月份即可上市,夏黑、红地球4-6月大批量上市,成熟早、品质高,对我市早熟葡萄市场形成冲击。

杨梅是我市的特色水果之一,一般在每年的6月5日前后开始上市。“荸荠种杨梅最先上市,到了6月20日前后东魁杨梅也开始上市,种植在比较高的地方的高山杨梅采摘期稍晚些,在6月底至7月中旬间。”高洪勤说,杨梅包装、储存难,销售期在一个月左右。

近年来,随着电商和物流的兴起,水果的外销与冷藏保鲜技术直接挂钩,对水果产地冷库、冷藏车等配置具有一定要求。杨梅、枇杷、葡萄等不耐储藏的果品要想“走出去”,尤其受到冷链设备和冷链运输、仓储、配送等物流环节的影响。但数据显示,截至2018年,全市果品低温保鲜库不足50座。

本地水果产业

如何打造“流量担当”

目前,全市水果面积近120万亩,将考虑当下的水果消费市场和本地气候,进行科学规划、适地适栽。加大红美人、葡萄柚等优新水果种植,稳定白砂枇杷、玉环柚等地方特色水果产量。

同时,通过大棚栽培技术及水果熟期结构调整,可延长市场供应期,以错峰销售提升市场竞争力。据了解,通过大棚促早栽培技术,杨梅可提前半个月上市。

在收获的季节,到精品果园体验采摘的乐趣,逐渐成为流行的旅游方式。“既能亲近自然、放松身心,又能看到水果的生长环境,品尝新鲜的水果,对水果的品质会更放心。”市民董女士说。

“水果+旅游”的休闲农业模式屡见不鲜,也让不少精品果园在运营中看到了新商机。如今最为常见的当属柑橘采摘园。橘子的成熟恰逢秋高气爽,最适合旅游观光。

在省外,不仅涌泉蜜橘、黄岩本地早、荸荠种杨梅、东魁杨梅等鲜果很有名气,经过加工处理,橘子罐头、杨梅浸泡酒、盐渍杨梅干等水果加工产品也深受消费者喜爱,果品加工的经济效益值得进一步挖掘。

东魁杨梅在仙居的栽培面积现居于全国首位,注意到这一产业优势,县政府与顺丰签订了冷链物流的合作协议,为杨梅运输“保驾护航”。

“县政府在合作中提供场地支持,顺丰为本地的杨梅合作社和种植户提供‘优先送’‘次日递’的冷链运输服务,在费用上也会给出5%的优惠。合作开展四五年来,为本地种植户节约了不少运输成本。”仙居县林业局特产站站长王康强说,通过物流专线,杨梅的销售半径在国内可卖到北京、深圳。

【打印本页】【关闭窗口】

[全文下载]:
分享到:
0
 
关于我们 | 网站地图 | 联系方式 | 使用帮助 | 隐私声明
浙江省农业农村厅主办 浙ICP备15008104号-1     网站标识码:3300000033

浙公网安备 33010402002443号

地址:浙江省杭州市凤起东路29号 邮箱: zjsnyxxzx@163.com 管理员登录 子网管理登录
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统