一、水稻规格化育秧及机插秧技术
水稻生产机械化育插秧技术是一项系统工程技术，其中包括：育秧技术、机插技术、机插秧大田管理技术。该技术的目标是通过机插实现高产稳产、省工节本、增收增效。截止目前，该技术已经形成完整成熟的技术体系。如下：
二、粮食机械化烘干技术
粮食产地烘干机械化技术是在粮食产地，以机械为主要手段，采用相应的工艺和技术措施，人为地控制温度、湿度等因素，在不损害粮食品质的前提下，降低谷物中的含水量，使其含水率达到国家安全贮存标准的干燥技术。稻谷干燥过程是一个复杂的传热，传湿过程，同时伴随着谷物本身的生物化学品质变化。在干燥过程中，不仅要除去粮食中多余的水分，达到安全贮存的标准，而且要保证谷物品质不降低，并尽可能得到改善。
其技术要点：（1）被烘干的稻谷里如混有大量稻秆等杂物时，将影响稻谷的流动，引起干燥不均匀，因此在进行干燥之前需粗筛。
（2）收割后的稻谷尽快装入干燥机。在未装到一批所需烘干量之前，最好先进行通风循环，暂不给燃烧器点火。
（3）烘干含水率不均的稻谷时，需尽量多一些时间通风循环，然后再给燃烧器点火。
（4）当烘干易爆腰品种和已出现爆腰现象的稻谷及遇冻害稻谷时，应降低干燥速度。
三、油菜机械化播种、收获技术；
油菜生产机械化技术包括机械整地、机械播种、机械开沟、机械植保、机械收获、秸秆还田、机械脱粒、机械加工等环节，核心技术是机械化播种和收获。其技术要点：
机械整地、机械植保、秸秆还田等环节采用的机具与技术与其他作物的相应环节基本相同。
机械播种可采用油菜直播机、浅旋耕条播机、普通播种机等机械完成作业，并具有浅耕灭茬、开沟作畦、播种、施肥等多种工序一次完成的功能。
机械收获技术在普通谷物联合收获机上进行加装侧割刀、调小脱粒滚筒与凹板的间距、加长清选筛板长度等改进后的收获机进行联合收获，也可以采用分段收获的办法，用割晒机或人工收割后，用联合收获机进行固定拣拾脱粒方式进行收获。
四、果品机械化分级技术
水果采后机械化分级技术主要包括挑选、清洗、打蜡、分级和包装。
1、挑选。剔除有机械伤、病虫危害、着色度不够、外观畸形等不符合商品要求的产品，以利于下一步的分级、包装和贮运。
2、清洗和打蜡。采用浸泡、冲洗、喷淋等方式水洗或用干（湿）毛巾、毛刷等清除果品表面污物，减少病菌和农药残留，使之清洁、卫生，符合商品要求和卫生标准，提高商品价值。打蜡（涂膜）是在果品表面涂上一层薄而均匀的透明薄膜，也称涂膜。打蜡一般在洗果后进行，方法有人工涂蜡和机械涂蜡，无论哪种方法，都应使果面均匀着蜡。
3、分级。分级的方法有人工分级法和机械分级法，机械分级又有称重分级大小分级二种方法。
4、包装。包装容器的选择应根据不同水果的特点和要求以及用途而定，如运输包装、贮藏包装、销售包装等应分别进行设计，良好的包装，可以保证产品安全运输和贮藏、减少产品间的磨擦、碰撞和挤压造成的机械伤，减少病虫害的蔓延和水分蒸发，使水果在流通中保持良好的稳定性。包装除了应具有保护性、通透性和防潮性等特点外，同时还应作到清洁、无污染、无有害化学物质、内壁光滑、卫生、美观、重量轻、成本低、便于取材，易于回收及处理等，并在包装外面注明商标等内容
五、农产品冷藏保鲜技术；
1、果蔬保鲜库的前处理与消毒
（1）前处理：打扫、清洗、整理。
（2）消毒：石灰、硫磺。
（3）清洗：漂白粉、福尔马林。
2、果蔬采收需注意事项
（1）品种的选择：抗病耐贮、长势好、无病虫。
（2）成熟度：一般7～8成。
（3）采收时间：早上露水干后，避免日光直晒时采收。
（4）其他：采收果蔬的无腐烂、无病菌、无虫斑、表面无组织损伤并要求带手套、轻拿轻放。
3、田间运输（采收地到贮藏地）过程中应注意事项
（1）两个原则：不造成机械损伤及减少污染。
（2）包装容器、运输车：首选专用冷藏车、防震并避免碰撞。
4、贮藏前处理
4.1预冷：
目的是去除田间热、减缓失水率、降低呼吸率、抑制病原菌繁殖和防止乙烯造成不良影响。
预冷的方法： ①水预冷、②真空预冷③空气预冷
4.2筛选、分级
预冷期间，对果蔬应进行严格筛选，有虫害、病害及运输途中发生机械损伤的应坚决剔除；果蔬应按品种、批次、成熟度进行分级、分批堆放。
5、保鲜前处理及贮藏方法的选择
果蔬入库前的保鲜处理存在着很大的差异，因果蔬品种不同而选择适宜的保鲜剂、保鲜膜（袋）及常温、低温、气调、减压、空气放电（臭氧保鲜法）等冷藏保鲜方法。
6、保鲜果蔬入库后的管理
（1）果蔬入库前10小时开启制冷机组，把库温降至贮藏所需温度。
（2）经过预冷、挑选后的果蔬放入专用保鲜袋或纸箱内，每袋（箱）内数量不宜过多，果蔬装箱后入库。此时保鲜袋暂不扎口，纸箱暂不密封，待果蔬冷却透后再封口，以防止入贮后袋内大量结露。
（3）果蔬应堆放在贮藏架上，贮藏架至少应离地15公分以上，纸箱应呈品字形堆放，一般堆放不超过三层，纸箱间应留有空隙便于空气流通。
（4）蔬菜保鲜库内温度应维持在适宜范围内，并应尽量保持恒定，不能波动太大，一般在3℃以内。
（5）蔬菜保鲜库应适当通风换气，保持库内空气流动、新鲜，通风一般在清晨或傍晚进行，通风时应关闭制冷机组，同时开启排风扇。
（6）果蔬保鲜库要有专人管理，应每天检查贮藏情况，但不要频繁打开袋口或把袋子搬来搬去。若发现袋内个别腐烂果，应小心捡出，避免腐烂果的汁液滴到好果上。手接触烂果后应先洗手消毒，再接触好果，以免交叉感染。
六、节水灌溉技术，分喷灌机械化技术和微薄机械化技术二种。其主要技术要点：
（一）喷灌机械化技术要点：喷灌机械化技术是利用专门的动力设备(水泵)加压或利用水的自然落差，通过管网将水输送到灌溉地段，经喷洒器(喷头)喷射到空中，分散成细小水滴后，均匀地洒落在田间，供给作物水分的一种灌溉方法。其主要技术内容包括:
1、喷灌系统形式的选择：应根据当地的地形、作物、经济及机械设备条件，考虑各种形式喷灌系统的优缺点，选定适当的喷灌系统形式。在喷灌次数多，经济价值高的作物或地形坡度大的丘陵山区可优先考虑采用固定式；大田作物喷灌次数少，则宜采用半固定式；在有自然落差的地方，尽量选用自压式喷灌系统，以降低机械设备的投资和运行费用。
2、确定喷洒方式和喷头组合形式 。喷头的喷洒方式有全园喷洒和扇形喷洒两种。喷头组合形式也称布置形式，在全园喷洒情况下，有正方形、正三角形、矩形和等腰三角形等四种几何组合形式。
3、选择喷头。首先要考虑喷头的水力性能是否适合喷灌作物和土壤特点，其次要根据农业要求、现有机械设备条件以及喷头型号综合考虑确定。在山丘斜坡地形，喷灌系统内的压力是随地形高低而变化的，在最高处压力最小，应选用低压喷头；在中间，选用中压喷头；在最低处压力最大，选用高压喷头。如果压力过高，还需装置减压器，降低管内压力。
4、管网规划，也称管网布置。应根据实施喷灌的实际地形、水源等条件，提出几种可能规划的方案，然后进行技术经济比较，择优选定。
管网布置一般应遵循以下几点原则：
⑴管网布置应使管道总长度最短、管径小、造价低，有利于水管防护；
⑵管网布置应考虑各用水单位的需要，方便管理，有利于组织轮灌和迅速分散流量；
⑶支管一般应与作物种植方向一致，丘陵坡地的支管一般应沿等高线布置，在可能的条件下，宜使支管垂直主风向；
⑷管的纵剖面应力求平顺，减少折点；
⑸支管上各喷头的工作压力要求接近一致，或在允许的差值范围内；
⑹供水泵站应尽量布置在整个喷灌系统的中心地点，以减少输水的水头损失。
5、水力计算和结构计算
⑴喷灌制度。喷灌制度一般包括灌溉定额、灌水定额、灌水次数、灌水周期、喷灌时间等；
⑵计算同时工作的喷头数和支管数；
⑶确定支管轮灌方式。轮灌方式应本着就近、便于工作和节省管网投资为原则。运行中各轮灌组喷头数应尽量保持一致；
⑷管道水力计算。主要计算管道的沿程水头损失及过滤器、弯头、三通、阀门、变径管接等局部水头损头；
⑸结构计算，即选择水泵及配套动力。首先要确定喷灌系统的水泵设计流量和扬程，水泵设计流量应为全部同时工作的喷头流量之和，然后根据水泵流量和扬程进行水泵选型。
（二）微灌（微喷、滴灌、涌泉灌、渗灌）机械化技术要点：微灌机械化技术就是利用专门的机械设备，通过低压管网与安装在末端管道上的灌水器(滴头、微喷头、涌水器等)将灌溉水和作物生长所需的养分以较小的流量均匀、准确地直接输送到作物根部附近的土壤表面或土层中的一种灌溉方法。微灌机械化技术是一种先进的灌溉方法，技术含量较高，且具有节水省能、灌水均匀，同时具有水肥同步输送、适应性强、操作方便等优点。其主要技术要点：
1、微灌系统类型的确定。可分为固定式、半固定式和移动式三种。确定系统类型时应根据当地的自然条件、社会和经济状况以及灌区的水源、地形和作物种植情况综合考虑确定。固定式常用于价值较高的经济作物，半固定式和移动式常用于大田作物。由于半固定式和移动式提高了微灌机械设备的利用率，降低了单位面积投资，所以较适合在干旱缺水、经济条件较差的地区使用，但操作管理比较麻烦。
2、灌水方法的确定。应根据作物种类、作物的种植制度、种植季节、水源等情况，合理地选择相对投资较省、灌溉保证率较高且有利于作物生长的灌水方法。微灌机械化技术灌水方法主要有滴灌、微喷灌、涌泉灌(小管出流灌)和渗灌等4种。
滴灌是借用重力作用将作物生长所需的水分和养分均匀而又缓慢地滴入作物根部附近，使土壤经常保持最佳含水状态的一种灌水方法，属于局部灌溉，此外滴灌的优点还在于可实现水肥同步，减少肥料用量，提高肥效，缺点是施用不当容易造成灌水器堵塞。滴灌适用于果树、蔬菜、花卉和大棚等经济作物和水源受限的地区。
微喷灌是利用微喷头或喷水带将灌溉水喷出，在空气的作用下将水粉碎成细小的水滴洒落到土壤表面，以吸水方式湿润土壤的一种灌水方法。适用于各种地形、土质下的果树、蔬菜、花卉及苗圃、城市园林绿化等。
涌泉灌(小管出流灌)是利用4mm的小管与毛管连接，以细流(射流)状局部湿润作物根区附近土壤的一种灌水方法。它适应性强，对各种地形、土壤的果树和宽行蔬菜及大田作物均可应用。
渗灌是通过埋没在作物根系范围内的渗灌管，向作物根系层适时、适量灌水的一种灌水方法。适用于蔬菜和果树，特别适合于宽行距的行播作物。
3、设计参数的确定。设计参数主要有作物需水量、作物耗水强度、灌溉补充强度、土壤湿润比和灌水均匀度等5个参数。
4、确定灌溉制度。灌溉制度是指作物全生育期内的灌水次数、灌水周期(即每次灌水间隔时间)、灌水定额、灌溉定额、工作制度。灌水定额是指一次灌水单位灌溉面积上的灌水量，各次灌水定额之和是灌溉定额。工作制度分连续灌和轮灌，连续灌优点是管理简便，缺点是输水管径大、投资高，一般以补充灌溉为主的灌溉区域为节约投资应选用轮灌，轮灌组数的多少应根据作物干旱期需水规律结合资金投入来综合考虑。灌水定额和灌溉定额是微灌机械化技术设计和运行管理的重要依据。
5、管网布置
参照喷灌机械化技术要点中管网布置部分
6、水力计算。水力计算的主要内容包括：流量计算、各级管道的沿程水力损失计算、各级管道的管径计算、各毛管入口工作压力计算、各轮灌组入口工作压力计算和首部水泵扬程计算。
7、滴灌施肥。施肥均匀度取决于灌溉均匀度。利用滴灌系统施肥，还要注意肥料的溶解性。不溶，溶解度低或在某种条件下极易反应，形成沉淀的肥料避免选用。
七、茶叶机械化修剪、采摘技术；
1、机械化修剪技术：为适应机械化采摘的要求，应根据茶树长势及茶树蓬面情况使用不同的茶树修剪机对茶园进行机械化修剪（茶树修剪机分单人修剪机、双人平形修剪机和双人弧形修剪机三种），其 主要技术要点：
每次机械化采摘后，根据茶树的长势，对茶树进行适当的轻修剪，以满足下一次机械化采摘的需要；秋茶采摘后对茶树应进行一次中修剪，促使其来年长势一致；对采摘多年后的老茶园，应根据长势，深秋后进行一次重修剪，修剪至离根部40～60cm（视茶树而定），促使其来年重新抽枝、旺发。
2、机械化采摘技术。与传统手工采摘相比，机械化采茶可提高工效15倍左右，降低采茶成本50%以上，提高质量一个等，增加产量10%以上。机械化采摘技术已成为浙江省大宗茶采摘的重要采摘方式和大宗茶“节本增效”的重要技术措施。茶叶的机械化采摘分单人采茶机、双人平形采茶机和双人弧形采茶机三种。其主要技术要点：
采茶机的选择：使用何种采茶机作业，应与茶树修剪机对茶园进行机械化修剪后的茶树长势及茶树蓬面情况相适应。
适期机采：就茶园产值而言，春茶标准新梢80％开采，夏茶标准新梢60％开采时，经济效益达到最高值。考虑到茶叶市场有向高档、优质化方向发展的趋势，一般认为红、绿茶类标准新梢达到60％～80％时，为机采适期。
八、畜牧水产机械化养殖技术，重点引进推广规模化养殖、标准化生产、无害化处理等各种机械装备与技术。
主要技术要点：畜牧养殖机械化主要技术要点：畜禽养殖的孵化、喂料、控温、饮水、挤奶等主要环节机械化，逐步实现农畜（禽）产品分级、包装等后处理机械化。根据畜禽集约化养殖和环境保护的需要，重点推广饲草加工贮藏、熟化饲料膨化、制粒技术与设备；集约化养殖技术及设备；畜禽养殖废弃物的无害化、资源化处理技术与装备。
水产养殖机械化主要技术要点：重点推进水产养殖机械化新技术，解决我省水产养殖机械化设备配套不齐、机械化水平低等问题，以提高资源利用率为主导方向，创造健康养殖的水环境，减少对水资源和土地、水域的占用，降低对水域环境的污染，提高生产效率。按“健康养殖、资源节约、环境友好、高效生产”的要求，通过技术推广，促进养殖生产方式的转变，推动我省水产养殖机械化的发展。
1、机械增氧技术
增氧机是水产养殖专用机械。在夏季出现闷热天气时，使用增氧机可以防止因水体缺氧而发生鱼类浮头（死亡）现象。重点推进以增氧机械为载体的机械化养鱼技术，提高饲料利用率，减少水产养殖鱼病发生，提高单位面积鱼产量和品质，达到增产增收，改善生态环境。主导机型为叶轮式、水车式、射流式增氧机、耕水机、底部曝气增氧机。
2、机械化自动投饵技术
饲料是鱼类生长的关键，人工投喂费工费时，使用投饵机可以提高饲料利用率，可以增产、增收，节省人工，提高鱼的抗病能力。水产养殖的机械化投饵技术能保证合理的投饵次数和数量，能根据鱼的生长需求，预先设定投饲量、投饲距离和投饲时间后，自动定时定量投喂，减少饲料损失。
3、水产鲜活运输、初级加工、储藏机械化技术
包括鲜活水产品运输保活、休眠唤醒和储运冷链等关键技术，为水产品升值加工提供装备保障。如能长途运输鲜活水产，有增氧功能的活鱼运输车、及冷冻冷藏功能的运输车。减少运输途中水产品死亡率，保证鲜活水产品品质，使养殖户增产增收。水产品初级加工、储藏机械化技术，能以丰补缺，增强市场供应能力，主要有灭菌锅、冷库。
4、推进环境友好型的水产品生物工程机械化技术
大力推进循环水养殖技术，利用生物、工程等综合技术，减少养殖染污，实现水产品生产的可持续发展。
5、水产全价配合饲料加工机械化技术
水产饲料生产设备包括粉碎设备、混合设备、制粒设备、膨化设备、冷却喷涂设备、稳定干燥设备、称重包装等。
针对各种养殖品种及各生长阶段，合理配方，制成浮性或沉性的的全价配合饲料，减少散失率，减轻水体污染。达到节本增效的目的。
