| 国际市场青睐小杂粮 |
| 发布时间：2005-08-31 |
我国有世界“杂粮王国”之称，小杂粮营养丰富、保健功效明显，已成为国际餐桌上的抢手货。
我国小杂粮加工品，如苦荞挂面、燕麦片、苦荞陈醋等小杂粮产品畅销日本、瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区，日本每年要进口荞麦八九万吨，还特别把从中国进口的荞麦作为保健食品的重要品种。２００４年，出口杂粮１２８万吨，创汇１３．０４亿美元，杂粮出口占粮食出口总量的五分之一以上。
据介绍，２００４年我国出口的杂粮品种中，四甲排行为芸豆、高粱、绿豆和荞麦，出口量分别为５０万吨、１４．３８万吨、１３．８５万吨、１３．７５万吨。
杂粮专家王子胜说，我国小杂粮出口总量目前仍不是很大，但出口经济效益却很了不起。在正常情况下，出口１吨杂粮的经济价值相当于出口２．７５吨大宗粮食。
专家建议，我国应把小杂粮作为大产业来发展，形成生产、加工、销售一条龙产业链条，增加产品产量，进一步改善品质，不断满足国际市场日益增长的新需求。
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