| 目前粮油市场是后市粮价上涨的土壤 |
| 发布时间：2004-05-08 |
本期（4月11日至25日），杭州市粮油批发交易市场粮油价格总体上呈现稳中略有下跌的态势。与4月上旬相比，具体变化分别阐述如下。
大米：本期大米价格小幅下跌。其中江苏产的晚粳米下跌了140元/吨，跌幅4.5%,现价2960元/吨。这是今年2月27日江苏晚粳米突破3000元/吨以来，首次回到3000元/吨以内，今年的3月2日，江苏晚粳米的批发价格曾经达到3240元/吨的历史高位，之后，江苏晚粳米就开始缓慢下跌，江苏晚粳米由于口感软，深受杭州人的喜爱，也是市场的主要交易品种；另外，安徽产的晚粳米下跌了20元/吨，跌幅0.7%,现价2800元/吨；东北大米没有变化，仍为2900元/吨；江苏、安徽产的晚籼米下跌了60元/吨，跌幅为2.3%, 现价2560元/吨。
需要特别指出的是，最近杭州市场大米价格的小幅下跌，与杭州的天气有一定的联系。由于杭州近期天气较为潮湿，大米不易储藏，买米的人也比平时减少约15%左右，销售的大米数量减少了，潮热的天气影响了居民和单位买米的热情，大米价格就开始下降了。
另外一个现象也值得我们重视：近半个月来，由于大米价格的下跌，市场内经营户的盈利较为困难，而亏损有所增加。主要原因是由于高价买进的大米，过了几天之后，大米价格下跌了，导致了亏损。
本期，到本市场交易的大米数量减少也是一个不可忽视的问题。无论是离我市场较近的江苏、安徽大米，还是远离我市场的东北大米，到货数量明显减少。
针对上述一些特点，笔者认为，上述现象的发生一部分原因是因为市场调节的结果，而另一部分的原因是政府宏观调控的结果。由于目前的农资价格比较高，种粮的成本增加，再加上政府为了提高农民的收入，提高粮价也是最好的办法。基于这样的判断，后市粮价再次大幅下跌的可能性不大。而目前出现的粮价下跌，成交量减少，经营户亏损增加等现象，而这些现象正好为后市大米价格的上涨提供了条件。按照价格规律，价格围绕价格波动，当可供给的大米数量减少时，大米价格必然上涨。
本期食用油方面价格也出现了小幅下跌的走势。其中色拉油下跌了200元/吨，跌幅2.6%，现价7400元/吨；二级菜油下跌了100元/吨，跌幅1.4%，现价7300元/吨；24度棕榈油下跌100元/吨，跌幅1.5%，现价6600元/吨。
本期面粉价格也有所下调。根据统计，场内各品牌的面粉价格有所下跌。其中雪花牌面粉下跌了40元/吨，牡丹牌超级粉下跌了80元/吨，名佳面粉下跌了20元/吨。 |
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