●张国镇 陈小中
通常所说的兰花，是指兰科兰属中的多年生常绿宿根草本植物，属地生兰，又称为国兰。浙江作为我国兰花栽培和兰文化的发祥地之一，已有7000多年的历史。随着社会经济的不断发展，人们的物质生活水平日益提高，莳养兰花已成为人们修身养性、投资增值的一种选择。1996年浙江省花卉协会兰花分会成立以来，许多地方兰花组织也应运而生，浙江兰花事业得到了迅速的发展。养兰、赏兰的人群不断扩大，个体、集体、独资、合营兰园（兰房、兰室）如雨后春笋。兰经济不断发展，兰文化不断深化，各种级别的兰展数量之多、规模之大、参观人数之众、交易额之巨，均列单项花展前茅。据初步统计，全省采挖、收集野生兰花的兰农有数十万人，专业莳养兰花的有5000多户，保存着上千个珍稀名贵品种，拥有数百亿元的兰花资产，每年的交易额在数亿至数十亿元，生产兰房设施、兰盆、兰花专用肥料和农药等企业基本配套，兰花博览会、兰业研讨会等兰事活动频频，初步形成了一个基本不占耕地、没有污染、适合城乡发展的新兴花卉产业。虽然浙江兰花产业有了长足发展，但仍有巨大的潜力。当前应着力抓好以下几方面工作。
一、要着力抓好品种资源保护，增强兰花产业发展后劲
兰花新品种一直以来都是通过采挖野生品种而获得，今后相当长的一段时间内，仍将是依靠采挖野生品种为主。我省兰花以春兰为主，是世界春兰的发祥地，到目前为止，原产我省的春兰品种有近千个，有“四大天王”之美称的宋梅、集圆、龙字、万字均出自我省，而且新品、名品不断涌现。蕙兰、建兰、寒兰等品种也不少。我省兰花野生资源丰富、分布地域广，但长期以来，由于受价格效益的驱动，许多不懂品种特性的人都上山采挖，不论品种凡是兰花都采挖下来，将大量野生兰花资源破坏，造成原生新品种越来越少，近年来这种趋势在加剧。如果再不注意兰花野生资源和生态环境的保护，任人乱采滥挖，任人破坏环境，不久的将来我省将没有野生兰花了。著名春兰品种———绿云原产地就在杭州的五云山，现在那里已经没有野生兰花了。从目前情况来看，通过人工杂交，要培育一个兰花新品种，至少需要10年左右时间，而且需要大量财力、物力和人力作支持，得到的品种不一定具有欣赏、经济价值。因此，必须抓紧立法，加强对兰花资源和兰花生态环境的保护，对兰花品种资源比较集中的地区要建立保护区，实行有限量的、合理的、有偿的采挖制度，进行科学的开发与利用，同时要抓紧建立省级兰花品种资源库，加强对已经采挖下来品种的收集、保护，减少品种的流失，保证兰花产业可持续发展。
二、要着力提高莳养技术水平，促进兰花产业上档次、上规模
兰花是一种植物，从生产的角度讲属于农业生产。不同品种的兰花在不同的环境条件下，其浇水施肥照光技术要求是不同的。目前，广大兰友们的种植技术往往是从父辈那传承下来的，或者通过个人多年实践经验积累。由于兰友对自己的莳养技术只知道自己怎么做，不知道为什么要这样做，很难向他人宣传、推广，从而影响了兰花进入寻常百姓之家。不少新采挖下来的好品种，由于得不到科学莳养而损失。从我省现有科研院校的情况来看，除绍兴市农科院有专门对兰花进行研究外，其他科研院校还没有专门研究和专业。每年财政用于兰事活动的经费很少，用于兰花科研的基本没有。大多数兰友还是停留在凭经验种植，科研教育部门对兰花研究很少，更谈不上技术的研发与推广，这与我国是兰花大国、原产国地位极不相称。从兰花的经济价值、欣赏价值、社会价值的角度，各级科研教育部门都应引起高度重视，加强技术研究、教育推广，政府应重点支持兰花协会开展技术培训活动，促进兰花产业更上一个新的台阶。
三、要着力培育大众消费市场，提高兰花产业的市场化程度
从兰花消费特点看，兰市可细分两个层次的市场，一个是高端市场，主要是广大兰友出于收藏、爱好、欣赏，从其他兰友或兰农手中收购珍奇名贵品种而形成的市场，这种市场往往是不公开的，一般人是看不到的；一个是大众市场，主要是单位和个人用于室内摆放、美化室内环境而从花卉市场上购买而形成的市场。从古到今这两个市场一直存在，两者界线非常明显，而且是高端市场热，大众市场冷。近年来，虽然其他花卉消费都有了较好的发展，但兰花消费还是停留在个人收藏、爱好和欣赏，以高端市场为主，很难进入寻常百姓家，非常适合于教师节的“敬师花”、春节的“年销花”等市场还没有很好开发，从而制约了大众市场的发展。随着我国经济快速发展，人民物质、文化水平不断提高，兰花的两个市场都将会不断发展，高端市场还会不断巩固、提高，大众市场也必将会较快发展。从国际范围看，几个主要莳养兰花国家的种兰人员比例远远超过我国，如韩国种兰养兰人口就有15％，而我国还不到1％。因此，我国发展兰花产业的潜力还很大，关键是要正确引导、培育市场，以促进我省兰花产业健康有序发展。当前，在保护好高端市场的同时，更应积极引导大众市场，特别是应培养大众消费者认识兰花、喜爱兰花、欣赏兰花的兴趣，要积极开发适合大众消费市场需求的品种，加强对兰花“敬师花”、“年销花”开发扶持，促进两个市场协调发展。
四、要着力改善行业管理方式，推进兰花产业健康有序发展
(一)要加强对兰协的领导和扶持。兰花是一种人格化的花卉，其内涵美、品性美、神韵美、情操美正得到越来越多的人赞赏，养兰、赏兰、品兰、咏兰对促进休闲、愉悦老龄人员、美化环境、净化心灵、培养健康的审美情趣、陶冶高尚的生活情操、保持社会的祥和安定等方面，起到了不应忽视的作用。为发挥兰花独特作用，省、市两级都有兰花协会，有兰花的县也大都成立了协会，而且开展了卓有成效的工作。不少兰友慷慨解囊，出钱出力，积极支持兰协开展工作。但大部分协会的实力都还是比较薄弱，有些协会缺少必要的活动经费，而且由于挂靠单位不同，对兰协的重视程度也不同，从而影响了有些兰协开展正常工作。各级政府应进一步加强对兰协的领导，重视、支持兰协工作，保证必要的活动经费特别是技术培训、推广经费。
（二）要鼓励兰协作为一级协会开展活动。兰花是一种花卉、有经济性，但更多的是一种文化。从孔子“与善人交，如入芝兰之室，久而不嗅其香，与之俱化也”的拟兰，屈原“秋兰兮青青，绿叶兮紫茎”的咏兰，到李白“为草当作兰，为木当作松。兰秋香风远，松寒不改容”的以兰寄情；从李世民的“春晖开紫苑，淑景媚兰场”的芳兰，到爱新觉罗·玄烨的“婀娜花姿碧叶长，风来难隐谷中香。不因纫取堪为佩，纵使无人亦自芳”的幽兰诗；从郑板桥画中“兰为王者香，不与众芳伍”的题词，到朱德的“幽兰吐秀乔林下，仍自盘根众草傍；纵使无人见欣赏，依然得地自含芳”的诗，从中可以看出，兰花与文化紧密相联，是中华文明的象征，是中国传统文化的重要组成部分。兰花作为一种具有更深文化内涵的花卉，既有欣赏价值、又有收藏价值，既具有农业产业属性，又具文化产业特性。兰协组织与以生产、经营者为主体的花卉协会和以收藏为主体的书画、集邮等协会组织有相同的地方，又有不同的地方。从这个角度来讲，兰协作为花卉协会的一个分支机构，已不能很好反映其全部，更不能充分体现其特殊性。为此，有关部门应解放思想、实事求是，允许兰协组织成为相对独立的一级协会，使其发挥应有的独特作用，促进其更好地开展工作。
（作者单位：浙江省优农中心）
