新鲜农产品和花卉保鲜技术——FreshXtend保鲜科技
来源:浙江省农业厅农作物管理局   作者:蔡仁祥   发布时间:2007-09-05

    加拿大FreshXtend科技公司,拥有加拿大卑诗省大学最先研究及发展的两大气调包装专利技术,主要应用于各类新鲜蔬果及鲜切花卉的保鲜。两项技术均拥有世界专利权(其注册名称分别为FreshSpanTM及MaptekTM)。

    FreshSpanTM是一种瓦楞纸盒装置,用于蔬果及鲜切花卉的包装使用。这种瓦楞纸盒是用该公司特别设计的保鲜卡纸制作而成,能使冷藏的农产品在贮藏及运输中处于气调环境中。这种技术大大减缓农产品的呼吸率以及老化的速度,从而大幅地延长了保鲜期。在合适的冷藏条件下,使用纸盒包装的农产品可保质21至45天左右,这样就会有更充足的时间将农产品配送到零售市场。
 
    Maptek TM是一种对鲜切水果和蔬菜进行包装的零售装置设计。保鲜包装的方法通常是用一个光亮的塑料盘子装着,然后用一张薄膜盖在上面,又或者用一个有气体渗透的塑料袋子来装。而使用该公司的技术包装的蔬果,一般可保鲜两至三周,开袋后马上可以食用。同时该公司除了提供技术以外,还向客户提供一些关于生产环境处理方面的帮助性意见和建议,以避免在处理过程中造成任何交叉污染。凤梨是该技术应用良好的产品之一,把新鲜采摘的凤梨放在冷冻架上,在不使用任何防腐剂或其他化学药品下,其保鲜期可达到35至40天。
 
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