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全量麦秸机械还田轻简稻作技术
在南方稻麦地区水稻超高产栽培技术培训与现场观摩会上的发言
江苏里下河地区农科所 张洪熙
2008年6月1日
一、全量麦秸机械还田轻简稻作概述
一是秸秆还田，培肥改土；二是轻简稻作，解放劳力；这两个环节是紧密相连的，是新农村建设的重要内容。
这是件大事，关系到可持续发展和生态文明建设。
这是件好事，利国、利民、利天、利地、利乡、利城。
这是件难事，涉及到耕作方式的变更和社会发展的布局。
在技术层面上，全国秸秆还田利用分为三大实施带：一是北方玉米、小麦等秸秆实施少免耕、秸秆复盖防止水土流失，称之为保护性耕作，目前开展卓有成效。二是南方双季稻连作地区，实施稻田少免耕抛秧，称之为保育型耕作，发展速度也很快。三是中部稻麦两熟地区，包括江苏、安徽、湖北、江西、河南、陕西、湖南、浙江、山东等省，面积约1.4亿亩，由于麦秸还田耕整和水稻栽插的难度，发展滞后，进展缓慢。
我国耕作的延习惯性，历史上秸秆大部分作为然料使用，缺乏秸秆还田利用的概念，更缺乏秸秆还田的办法。当情况发生根本性变化时，大量的麦秸处理成了人们头痛而又无可奈何的问题。采取的办法是最原始、最不文明、最具破坏性的方法：放一把火、一烧了之。宝贵的资源变成污染源。这与发达国家秸秆还田利用形成极大的反差。
国家及各级政府对秸秆利用十分关注。国务院2005年7月6日“关于做好建设节约型社会重点工作的通知”中指出“推广机械化秸秆还田技术”，指明了秸秆资源还田利用的主体方向。2008年国务院对进一步推进秸秆利用工作作出部署，在全国范围内征集秸秆综合利用技术，本项目组研制的麦秸机械还田轻简稻作技术已上报推荐。
江苏省政府对麦秸机械还田工作十分重视，对农业机械实行专项补贴。据统计，2007年全省大、中型拖拉机拥有量5.5万台、联合收割机8万台、秸秆还田耕整机械2.1万台、插秧机械2.7万台，并实施麦秸机械还田费用补贴的试点工作，每市设置1-2个试点乡镇。
扬州市政府规划2008年麦秸还田100万亩，其中重点抓好环扬州市区的五个区16个乡（镇、街道办）11万亩农田的全面实施，组织200多台（套）机械投入运作，实行机械作业补贴，每亩补贴10元。
南京市实行农机补贴50%；机械作业费用每亩补贴15元，其中补贴机手10元，补贴农户5元。
如皋市委、市政府联合颁发《关于2008年全市秸秆机械还田工作的实施意见》，对大、中型拖拉机及秸秆还田机械实行补贴，对实施农田每亩补贴20元。
金坛市2007年实施百亩连片示范方补贴办法，对符合要求的3500多亩，每亩补贴机械作业费20元。
如东县委县政府明文落实2008年目标任务10万亩，要求村村建立100亩示范方，每亩补贴机械作业费20元。
兄弟省也在积极开展麦秸还田利用，为农业可持续发展做出重要贡献。
二、麦秸还田的必要性
1、农田亟待修复
当今，农家肥少有积制，更难以下田，对化学肥料的依赖程度日益加重，造成土壤板结和酸化，耕地产出能力和抗灾能力明显下降，农产品质量也有下降。据有关报道，我国平均肥料利用率30-35%，远远低于发达国家55%的利用率水平。1995-2004年我国化肥用量由3595万吨(纯养分，下同)发展到4636.8万吨，增加了22.5 %；但粮食产量由46500万吨增加到46974.2万吨，只增加了1.0 %。江苏省水稻亩产1998年为588公斤，2002年为575.1公斤，居全国首位。施氮水平逐年上升，目前，亩施纯氮20公斤左右。近4年水稻单产连续下滑，与2002年相比，分别下降13.05%、8.94%、11.67%、7.0%。产量下降原因一是不良气候影响，二是条纹叶枯病、稻飞虱危害，但也折射出地力衰退、报酬率下降、抗灾能力减弱。
2、培肥必须麦秸还田
麦秸还田是培肥改土最重要的资源，对大部分农村而言，是唯一资源。
麦秸还田对培肥改士及提高水稻综合生产能力的作用:
（1）增加土壤养分 每亩300公斤麦秸还田相当于向土壤中投入N1.92㎏、P0.87㎏、K3.21㎏，折合尿素4.2㎏、过磷酸钙6.7㎏、氯化钾5.4㎏。
麦秸还田还有助于农田养分平衡，麦秸除含有大量养分元素外，还含有多达几十种的微量元素。配方施肥只能解决大量元素和少数几种微量元素的补给问题，不能替代麦秸还田全方位养分补给平衡问题。
（2）改善土壤环境 麦秸还田后，增加土壤有机碳26.1㎏。土壤1-5㎜和>5㎜水稳性团粒含量增加26%左右，总孔隙度增加1.1百分点，容重降低0.05g/㎝3。土壤微生物中的细菌、放线菌和真菌数量增加，活化土壤。
（3）提高土壤缓冲能力 麦秸还田后，土壤胶体的离子交换量增大，提高了土壤溶液的缓冲能力，缓解工业“三废”、不洁水灌溉、过量农药化肥等对农田土壤的侵蚀，减轻外源有害物质结农田土壤的污染。
水稻抗病能力明显增强，特别是对稻瘟病、胡麻斑病、稻曲病的抗性明显增强，还有助于防治杂草和增加抗倒能力。
（4）提高光合效率 麦秸腐解过程中，产生的CO2缓慢释放到水稻冠层内，提高水稻光合效率，对水稻总光合作用的贡献率达6-7%。延长水稻后期叶片功能衰退，对水稻产量的贡献率5-8%。
三、麦秸焚烧的危害性
1、破坏土壤生态
麦秸焚烧使农田土壤有机质减少16.56%，土壤细菌、放线菌和真菌数量分别减少85.95％，78.58％和87.28 ％。引起土壤肥力的退化。
2、污染大气环境
秸秆焚烧的烟雾中含有大量的CO、CO2、氮氧化物、光化学氧化剂、和悬浮颗粒等物质，严重地段是全年均值的7倍以上，CO2浓度是全年均值的9倍以上。如扬州市区2007年空气质量优良天数322天，在不达标的43天中，受夏收季节麦秸焚烧影响竟达8天之多。严重地影响了城乡人民的生活，也损害生态城市的形象。
3、引发交通事故
麦收季节“一把火”，浓烟弥漫，引发交通事故，野火漫延，时有伤亡事件发生。
四、麦秸机械还田可行性
1、操作简便。麦秸机械还田两道工序，简洁明了。
一是机械切碎分散麦秸；
二是机械旋耕埋草。
2、安全可靠。该项技术2007年全省32个县(市、区)示范183万亩，没有出现一例技术事故。
五、麦秸机械还田轻简稻作优越性
麦秸机械还田与轻简稻作组装集成农田保育型轻简稻作技术。将麦秸禁烧、麦秸还田、轻简稻作集成整体。禁烧麦秸是“堵”的措施，利用麦秸是“疏”的渠道。麦秸还田后，栽插方式与轻简稻作相衔接，构建成以机械旋耕埋草为基础，麦秸还田利用为特征，轻简稻作技术为主要内容的农机、农艺相结合的农田保育轻简稻作技术体系，解决了稻田整地、水稻栽插的难题。后续轻简稻作技术已臻成熟，在实施到位的情况下，能取得增产增效的效果。
该项技术主体技术简明，配套技术完备，技术稳定性好，不存在技术风险。，脉络清晰，简便易行，农民一听就懂，一看就会，一用就灵。凡是实施过的农民无不称赞这项技术是看得见、站得住、田得力、人得利的好办法。
六、示范效果
1、示范面积
2006年江苏省22个县（市、区）示范，示范面积80万亩；2007年示范县（市、区）32个，面积183.81万亩。各地均取得领导满意、群众欢迎的效果。
2、增产显著
据2006年江苏17个县（市、区）61.04万亩典型调查，麦草还田稻作平均亩产608.08公斤，比麦草不还田稻作亩增产41.61公斤，增产幅度为7.35%；2007年江苏22个县（市、区）172.9万亩调查，麦草还田稻作平均亩产589.9公斤，比麦草不还田稻作亩增产28.31公斤，增产幅度为4.8%。
3、增效明显
据江苏2006年17个县（市、区）典型调查，亩平均增效益92.14元；2007年22个县（市、区）调查，亩平均增效益56.83元。
七、操作技术要点
（一） 全量麦秸机械还田耕整技术
着重抓好五个环节
1、切碎分散麦草 麦子成熟时，用久保田类联合收割机距离田面 10～15㎝ 收割麦子，同时开动切碎机械，切断麦草并均匀分散于田面。或用桂林类联合收割机滚动式扎碎麦草，人工分散于田面。
据观察结果：草长5㎝、15㎝ 、30㎝，一次性耕整埋草率分别为90%、87% 和63%，以切草长度5～10㎝ 埋草效果好。
2、上水泡田3～4天 目的是泡松土壤，提高机械旋耕埋草作业的效率。
据高邮市观察结果，泡田3天用手扶拖拉机配套“扦压轮”，每台每天作业30亩左右，一次性耕整埋草率达85% 以上；而泡田1～2天，由于土硬板结，每台每天作业仅8～10亩，一次性耕整埋草率60%左右。明确提前灌水泡软土层是提高耕整效率的关键。
3、旋耕埋草灌好薄水层 一般以田面水层高处见墩、低处有水为准。水层过深，表层泥土不易起浆，影响泥草均匀混合；水层过浅，不利于田面平整。
4、 旋耕埋草 使用中型拖拉机配套1ZSD型埋茬耕整机旋耕埋草，旋耕深度15 cm左右。据观察：随着旋耕深度的增加，泥土和麦草的混合效果提高，旋耕深度由10cm增加到15cm的埋草率由68％提高到88％。
田面允许露草量每平方尺竖立的碎草在10根之内。
5、施足基肥 在机械旋耕埋草前，按照总施氮量的40%，施足基肥。并要增施磷、钾肥。
建议：
提高麦秸还田质量着重做好两种人培训工作，一是机手培训，二是管水员培训。
（二） 埋草田轻简稻作技术
抓好5个环节：
1、培育壮秧
控制机插秧苗秧苗秧龄不超过20天，不栽植超龄秧。
降低播种量：每盘机插秧软盘播量100～120克干籽；每盘抛植塑盘播量50克干籽；建议使用机插秧壮秧专用肥“育苗伴侣”。
2、插足基本苗
机插秧株行距9寸×4寸，亩基本苗7～8万苗；塑盘抛秧每亩2万穴，亩基本苗7～8万苗；直播稻每亩播量4～5㎏，6～8万基本苗。建议使用直播稻专用种衣剂“旱育保姆”。
3、肥料运筹
鉴于，还草稻田前期吸氮，后期增氮的特点，调整肥料运筹。
机插秧、抛秧亩施纯氮19～20㎏。基肥∶蘖肥∶促花肥∶保花肥4∶2∶2.5∶1.5。
直播稻亩施纯氮17～18㎏，基肥∶蘖肥∶长粗肥∶穗肥4∶2.5∶1.5∶2。
增施磷钾肥。
4、水分管理
麦秸还田腐解与秧苗生长争氮，并释放有机酸等毒素，影响秧苗前期生长；麦秸还田土壤疏松度增加，易导致根部倒伏，因此，在水份管理上，要做到：
移栽活棵后及时排水露田，增氧促根促蘖；
移栽15天后排水轻搁，分次搁实；
幼穗分化到抽穗保持硬板清水，切忌重搁，影响幼穗发育；
灌浆结实期保持湿润，如田面回软，分次搁实。
5、病虫草害防治
麦草全量还田旋耕稻作有利于清除田面杂草，也有助于防治“杂草稻”的发生。但在水稻种植后仍需防除杂草为害。直播稻杂草防除要做到“一封、二杀、三挑”。机插秧、抛秧移植后4～5天及时撒施除草剂，保持水层5～6天。
对病虫害防治，应根据当地病虫发生动态，及时防治。
七、对提高麦秸机械还田轻简稻作种植水平提出三点建议
建议一，将麦秸机械还田轻简稻作技术与水稻超高产创建相结合
有利条件是：
1、从认识层面看，秸秆还田，特别是杜绝麦草焚烧，领导重视，农民欢迎。
2、从物质装备层面看，收割机械（含麦草切碎）、埋草耕整机械，广大农村基本装备。而且，农机装备已纳入政府补贴渠道。
3、从技术层面看，抛秧、机插秧、直播稻等技术臻于成熟。
4、麦秸机械还田轻简稻作技术江苏及兄弟省已有大批成功高产典型。
不利条件是：
1、麦秸机械还田利用尚处于起步阶段，还没有被广大干部群众所认识和掌握，形成全社会的共识。
2、麦秸机械还田实施麦秸机械切碎等增加油耗，需政府埋单。
建议：与水稻超高产创建工程相结合，做出样子，扩大影响，积极推进，争取列入社会发展计划及新农村建设计划。
建议二，实施技术标准化
根据不同地区特点，制定高产策略和技术实施规范，印发技术明白纸。
水稻从播种到成熟生长期150天左右，是一个连续阶段发育的过程，一般5天为一个生长阶段，后一个生长阶段不易补偿前一个生长阶段的生长不足。因此，要坚持标准，环环扣紧，一着不让，一抓到底，抓出成效。
建议三，建立和完善专业化服务组织，强化组织化程度
要使实施区整齐划一，技术到位，建议建立和完善专业化服务组织，实现“六统一”，即统一品种、统一育秧、统一麦秸机械还田、统一栽插(播种)、统一病虫草害防治、统一肥水管理。做到“六拥有”，即有专业服务组织、有良种良法配套服务的技术规程、有良好的服务手段、有统一的服务标准、有规范的服务合同、有完善的服务档案。
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